Μία αναπάντεχη έκπληξη…

Ο πίνακας με το μενού του D.P.

Στη σελίδα με τις προτάσεις για το φαγητό στην Πόλη, σου είχα μιλήσει για το “Damat Paçasi”, ένα μικρό εστιατόριο με άποψη στην γειτονιά Şahkulu, στο Tımarcı Sokak No: 1/A, λίγο πριν τον Πύργο του Γαλατά, κατεβαίνοντας την οδό Galip Dede (“προέκταση” της οδού Ιστικλάλ προς τον Πύργο).

Αυτή την φορά πήγα και πάλι στο «Damat» να τσιμπήσω κάτι, το βράδυ της Παρασκευής. Διάλεξα να δοκιμάσω την σούπα Ezogelin (τουρκικά: Ezogelin çorbası), που είναι φακές με πλιγούρι αλεσμένο (βλ. την φωτογραφία, η συνταγή εδώ). Αν και γενικά δεν «πάω» τα όσπρια, ήθελα να δοκιμάσω κάτι απλό και γευστικό κι έτσι κατέληξα σε αυτό το πιάτο: το βρήκα γευστικότατο και ιδανικό για ένα βροχερό και κρύο βραδάκι.

Ezogelin çorbası...

Βέβαια, από την προηγούμενη φορά που επισκέφτηκα το «Damat», είχα ήδη δοκιμάσει την σπεσιαλιτέ του (κοτόπουλο σε φύλλο ζύμης με γιαούρτι), γι’αυτό άλλωστε σου την συνέστησα και ανεπιφύλακτα.

Κοτόπουλο σε ζύμη με γιαούρτι: η σπεσιαλιτέ του 'Damat'...

Εκείνο όμως που υπήρξε  το highlight της βραδιάς και ταυτόχρονα έγινε η αρχή μιας πολύ καλής και ζεστής γνωριμίας, ήταν η έκπληξη που ένιωσα όταν ο Emre Kaya, ο κουρδικής καταγωγής σερβιτόρος του καταστήματος (στα δεξιά της φωτογραφίας), ένας πολύ κοινωνικός άνθρωπος, μεγαλωμένος στη Γερμανία, ομιλών 5 γλώσσες, μη γνωρίζοντας ότι απευθύνεται  στον … συντάκτη αυτού του μπλογκ, άρχισε να μου εκθειάζει τη σπεσιαλιτέ του καταστήματος, και, για να με πείσει,  μου είπε σε κάποια στιγμή: «ξέρεις, έχουν γράψει για το κατάστημά μας«. Προς επίρρωσιν του ισχυρισμού του, έτρεξε και μου έφερε μία εκτύπωση από το διαδίκτυο. Κοιτάω και τί βλέπω? Την εκτύπωση του άρθρου MOY  για το κατάστημά τους!

ΤΡΕΛΛΑΘΗΚΑ! Οπως καταλαβαίνεις, δεν υπάρχει μεγαλύτερη δικαίωση για μία προσπάθεια, σαν αυτή εδώ, από το να διαπιστώνεις ότι χρησιμεύει ΠΡΑΚΤΙΚΑ στους άλλους ταξιδιώτες, οι οποίοι δοκιμάζουν τις επιλογές που τους προτείνεις  από  το μπλογκ! Οταν εξήγησα στον Εμρέ ότι εγώ είμαι αυτός που έγραψα για το κατάστημα, έμεινε  και αυτός έκπληκτος. Φώναξε αμέσως τον ιδιοκτήτη του «Damat», τον Kerem Çapoğlu, τον ξανθό (αν και … φοβιστερό) κύριο στα αριστερά της φωτογραφίας. Πόζαραν, μάλιστα,  και οι δύο με την φωτοτυπία της ανάρτησής μου ανά χείρας.

Ο Κερέμ και ο Εμρέ με την ανάρτηση του "Εις την Πόλιν" ανά χείρας...

Από λάθος, έγραψαν "blogspot" αντί για το ορθό: "wordpress"...

Οπως μου εξήγησε αργότερα ο Εμρέ, όταν για 1η φορά ανήρτησα την πρότασή μου για το εστιατόριό τους, άρχισαν να τους επισκέπτονται πολλοί Ελληνες, ζητώντας τους να δοκιμάσουν τη  σπεσιαλιτέ με το κοτόπουλο. Ξαφνιάστηκαν αρχικά, γιατί το κατάστημα είναι χωμένο σε ένα μικρό σοκάκι στην περιοχή του Πύργου του Γαλατά και δεν είχαν συνηθίσει σε «συστημένη» πελατεία και μάλιστα τουριστική. Οταν, λοιπόν, κάποια στιγμή ρώτησαν έναν πελάτη τους «πώς μας βρήκατε?«, εκείνος τους έδωσε τυπωμένη την ανάρτησή μου! Νομίζω ότι αυτό είναι κάτι που δεν θα ξεχάσω ποτέ.

Εμρέ, αν και δεν πρόλαβα να περάσω για τον καφέ που μου έταξες, θα το κάνω την επόμενη φορά! Görüsürüz!

~ από Ταξιδιώτης στο Φεβρουαρίου 22, 2010.

3 Σχόλια to “Μία αναπάντεχη έκπληξη…”

  1. Συγχαρητήρια Ταξιδιώτη!

    Θα δοκιμάσω κι εγώ τη σπεσιαλιτέ με το γιαούρτι και το κοτόπουλο,
    τόσο πολύ μου άνοιξες την όρεξη!

    Όσο για την ηθική ανταμοιβή, δικαιολογημένα αισθάνεσαι δικαιωμένος για τη σκληρή δουλειά που κάνεις. Δεν είναι και μικρό πράγμα να σε εμπιστεύονται άνθρωποι που δε σ’ έχουν καν γνωρίσει στην «πραγματική ζωή».

    Βέβαια, αν σε γνωρίσουν κιόλας, τότε είναι σίγουρο πως θα ακολουθούν ακόμα πιο πιστά τις συμβουλές σου:)

  2. ΜΠΡΑΒΟ..Και στουσ δυο σας.ευτυχως και σας γνωρισα.Μεσα απο τις σελιδες σας ταξιδευω στην πολη.Ελπιζω να το συνεχισετε καιευχομαι να σας γνωρισω απο κοντα..

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

 
Αρέσει σε %d bloggers: